Junior Sous Chef

Hokian Bimo Computer sedang mencari seorang Junior Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami merupakan perusahaan yang bergerak di bidang teknologi informasi dan kami membutuhkan seorang profesional yang handal untuk membantu mengelola dapur kami.

Sebagai Junior Sous Chef, Anda akan bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan kepada pelanggan berkualitas tinggi dan disiapkan dengan tepat waktu. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola stok bahan makanan, mengawasi kualitas hidangan, dan membantu dalam pelatihan staf dapur.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam karir Anda. Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak.
• Mengawasi kualitas hidangan dan memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas yang tinggi.
• Membantu dalam mempersiapkan menu harian dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan tepat waktu.
• Mengawasi dan mengelola tim dapur untuk memastikan bahwa semua tugas dapur diselesaikan dengan efisien dan efektif.
• Membantu dalam pelatihan staf dapur dan memastikan bahwa semua staf memahami prosedur dan standar yang berlaku.
• Mengawasi keamanan dan higienis dapur dan memastikan bahwa semua peraturan dan standar keamanan diikuti.
• Mengawasi dan mengelola inventaris dapur dan memastikan bahwa semua peralatan dapur dalam kondisi baik.
• Membantu dalam merencanakan dan mengorganisir acara khusus atau acara besar yang diselenggarakan oleh perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.
• Memiliki pengetahuan yang baik tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan memastikan bahwa semua tugas dapur diselesaikan dengan tepat waktu.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah arahan kepala dapur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait